Túrógombóc

Hozzávalók:

1/2 kg túró

2 tojás

2 ek. liszt

4 ek. búzadara

só

cukor

zsemlemorzsa

Elkészítés:

A túrót, a tojást, a lisztet, a búzadarát jól összekeverjük, teszünk bele egy kevés sót és egy kevés cukrot. A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, sós vízben megfőzzük, egyszerre csak keveset tegyünk a vízbe, hogy fel tudjanak jönni a víz tetejére. A gombócok akkor jók, ha feljönnek a víz tetejére. a prézlit olajon megpirítjuk, egy kevés cukrot teszünk bele, a megfőtt gomcócokat megforgatjuk a pirított cukros zsemlemorzsában.

(Nagymamám receptje)