Gyors krémes

Hozzávalók:

25dkg liszt

egy pici só

5dkg vaj

5dkg cukor

1dkg szalagáli

1 tojás

tejföl

Krém:

1l tej

4 tojás

16dkg cukor

1 vaníliás cukor

8dkg liszt 

Elkészítés:

Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, annyi tejföl szükséges, hogy jó puha tésztát kapjunk. 4 lapot sütünk. 180°C-on.

A lisztet, a tojássárgákkal, két féle cukorral kikeverjük kézi habverővel, majd csomomentesre keverjük a tejjel és sűrűre főzzük, a tűzről levéve bele kavarjuk a négy tojás kemény habját. Melegen töltjük.

(Nem saját recept)